Домашне ароматне сало з копченою паприкою та цвіклями

Ніжний кремовий паштет який готується  за французькою технологією, методом су-від.
 Подається з хрустким грильяжем з насіння, та компоте із місцевих карпатських ягід і вершковим маслом

Атлантичний оселедець з ароматним маслом та червоною цибулею подається з домашньою картоплею

Мариновані карпатські білі гриби

Лісові мариновані опеньки

Соковитий тар-тар з вирізки, з ароматом карпатського трюфеля, з додаванням каперсів, червоної цибулі і маринованих огірків.
Подається з хрусткими тостами та міксом салату 

По традиційному скандинавському рецепту з каперсами, лимоном та корнішонами

Традиційна паста з турецького гороху з додаванням запеченого на грилі баклажану 

 Мікс салату,  з смаженими карпатськими білими грибами ,заправлений соусом «Вінегрет»

Мікс салату, з свіжими овочами та місцевим козячим сиром, заправлений соусом «Песто»

Мікс салату, з слабосолоним  лососем та авокадо заправлений соусом «Цезар»

Мікс салату, з сиром Брі та хрусткими горішками, заправлений «Горіховим» соусом

Грильовані, хрумкі  овочі, з теплою,  соковитою телятиною-гриль, заправляється оливковою олією та бальзамічним оцтом

Фермерський  буряк тушкується  у червоному вині з медом, та подається на подушці із ніжного крем-сира, заправляється соусом «Верде»

Свіжі овочі з грядки, заправляються домашньою сметаною

Свіжі овочі з грядки, заправляються олією

Легкий бульйон, з ніжним курячим філе та домашньою локшиною і зеленим горошком

Борщ з додаками на Ваш вибір (ребро свинне, гриби білі, яловичина), подається з генеральським салом та часником.

Ніжний крем-суп з ароматних лісових грибів

Традиційний угорський суп, від шефа

Ніжний пряний та ароматний гарбузовий суп з зігріваючими нотками імбирю

Куряче яйце Пашот, подається на хрумкій грінці з солодового хліба, намащеною ніжним крем-сиром та спілим авокадо, з міксом корисного насіння та руколою

Яєчна локшина з беконом  та яйцем,  за традиційним рецетом Карбонара

Ароматна паста, з карпатськими білими грибами  у вершковому соусі  доповнена свіжістю шпинату

Фетучіні, з пікантним вершково-трюфельним соусом

Паста з сирним соусом та кедровими горішками 

Тальятелле в ніжно-вершковому соусі з філе лосося, судака, креветок, мідій та червоною ікрою

Соковиті медальйони, на подушці з ніжного картопляного пюре, зі смаком трюфеля подаються з перцевим соусом

Кремове різотто зі смаком карпатських білих грибів

вареники з цільнозернового борошна та фермерською картоплею 

вареники з цільнозернового борошна з картоплею та домашньою бринзою

вареники з цільнозернового борошна з домашнім солоним сиром

Традиційний банош за старовинним гуцульським рецептом з лісовими грибами 

Традиційний банош, за старовинним гуцульським рецептом, з лісовими грибами та соковитою куркою

Традиційний банош, за старовинним гуцульським рецептом

Так як любить Ваш малюк. Вільна страва при можливості її виконання нашими кухарями.

За ексклюзивним американським традиційним рецептом 

Амеріканський чізкейк з гуцульських продуктів подається з ягідним компоте 

Ексклюзивні вареники, зроблені за рецептом бабусі нашого шефа 

вареники з пшеничного борошна та соковитою вишнею 

газована/ негазована